“La qualità è una ricetta replicabile” Pubblicato il lunedì, 27 aprile 2015 da Alberto Barachini Riccardo Illy è presidente del Gruppo Illy, un polo che oltre al caffè, porta nel mondo tè, cioccolato e vini. “La ricetta è semplice: avere il miglior prodotto del mercato. Per farlo però devono guadagnarci tutti: dal coltivatore al consumatore.”